北海道行ってきました part 2 登別
今回お世話になった登別の温泉宿は
御やど「清水屋」さんです。
今回の旅行は娘が皆手配してくれ、お料理に定評がある宿を探してくれました。
その通リでとっても美味しく器も素敵な懐石料理でした。
まずお部屋は床の間付きのお部屋に、ベッドルームがついて贅沢なお部屋でした。
1日目の献立は…
食前酒(清水酒)
先付、お造り(新緑寄せ、旬のもの) 菜(牛の八幡巻、鰊の有馬煮)
お吸い物(蛤の潮仕立て) 焼き物(銀むつ西京焼き笹包み)
台の物 (海鮮なべ) 煮物(清水屋饅頭)
油物(海老饅頭) 酢の物(ズワイ蟹の磯部巻き)
筍ご飯、止椀、香の物 水菓子(自家製林檎のシャーベット)
2日目の献立は又ご紹介しますね
by shiroamuchiyako | 2007-05-06 00:11 | お出かけ