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北海道行ってきました part 2 登別


  今回お世話になった登別の温泉宿は
           
              御やど「清水屋」さんです。 

  今回の旅行は娘が皆手配してくれ、お料理に定評がある宿を探してくれました。
  その通リでとっても美味しく器も素敵な懐石料理でした。
  まずお部屋は床の間付きのお部屋に、ベッドルームがついて贅沢なお部屋でした。 
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 1日目の献立は…
                   食前酒(清水酒) 
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先付、お造り(新緑寄せ、旬のもの)       菜(牛の八幡巻、鰊の有馬煮)
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お吸い物(蛤の潮仕立て)            焼き物(銀むつ西京焼き笹包み)
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台の物 (海鮮なべ)                煮物(清水屋饅頭)
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油物(海老饅頭)                  酢の物(ズワイ蟹の磯部巻き)
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筍ご飯、止椀、香の物              水菓子(自家製林檎のシャーベット)
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2日目の献立は又ご紹介しますね

by shiroamuchiyako | 2007-05-06 00:11 | お出かけ